Spargelsalat III

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Menge:

Für Person(en) bzw. Portion(en)

Zutaten:

	-
500	-	00 Spargel
	-
1	Öl	(z.B. Sonnenblumenöl)
1	-	Zitronenessig
,	-	Pfeffer, Salz
3	El	- 1/2 Becher saure Sahne
0.5	Bund	Schnittlauch

Zubereitung:

Spargel schälen und in 3-4 cm lange Stücke schneiden mit Salzwasser
bedeckt garen (im Mikro ca. 15 min, im Dampftopf 8-10); nicht so matschig,
aber weich abkühlen lassen.
Salatsauce aus den angegebenen Zutaten zubereiten und über der Spargel
geben (für schlanke Schlemmer: Schmand oder Crème fraîche statt Sahne).detig@iti.informatik.th-darmstadt.de (Christine Detig)

Details:

Zubereitungszeit:	Minuten	Schwierigkeitsgrad:	1
Gesamtpreis:	€	Quelle / Autor:
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